Anleitung:
1. Schritt
Den Reis waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
2. Schritt
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Das Gemüse zum Reis geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Schritt
Den Reis und das Gemüse abgießen und abkühlen lassen.
5. Schritt
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
6. Schritt
Den Reis und das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und dem Sesam vermengen.
7. Schritt
Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
8. Schritt
Die Bällchen in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Beim Anbraten der Bällchen darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Sesam Bällchen auch mit einer Mischung aus Sesam und Koriander bestreut werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu den Sesam Bällchen, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Süße des Sesams unterstreicht.